Tết đã cận kề, mỗi gia đình lại sắp tấp nập dọn dẹp và mua sắm để có thể hưởng thụ ngày tết sum vầy và ấm no nhất có thể. Ăn gì tết này cũng là câu hỏi gây đau đầu nhất trong những ngày gần Tết. Vậy nên đừng quên tham khảo ngay 9 món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Nam sau đây do Top Tây Ninh tổng hợp và đề xuất nhé!
Thịt kho tàu (thịt kho hột vịt)
Cái tên đầu tiên phải nhắc đến trong mâm cơm ngày Tết ở miền Nam chính là thịt kho nước dừa. Hay còn được gọi với những cái tên khác như thịt kho tàu, thịt kho hột vịt. Những ngày gần Tết, bên cạnh công việc dọn dẹp, trang trí nhà cửa,.. thì mọi người cũng không quên chuẩn bị một nồi thịt kho hột vịt. Bởi món thịt kho hột vịt rất hấp dẫn từ vẻ ngoài đến hương vị, nó rất dễ ăn cùng cơm vì hương vị đậm đà, thơm ngon mà lại có thể để lâu ngày ăn dần. Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn nhất thì bạn có thể ăn kèm với dưa giá hay rau sống để không bị ngán mà lại tăng thêm độ ngon rất nhiều lần.
Canh khổ qua nhồi thịt
Canh khổ qua nhồi thịt là một món ăn thường ngày vô cùng quen thuộc của mỗi gia đình miền Nam. Vào dịp Tết, nó cũng được nhiều gia đình ưa chuộng bởi ý nghĩa vượt qua những khó khăn của năm cũ, đón năm mới đầy thành công và yên vui. Không những thế, đây còn là món ăn thanh mát, bổ dưỡng vô cùng hiệu quả trong việc giải nhiệt cơ thể khi những ngày Tết chúng ta ăn vô tội vạ những món chiên, dầu, đồ nóng hay thức uống có cồn.
Gà luộc
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều nhà. Bởi từ lâu mọi người đã tin tưởng rằng gà mang đến may mắn, sự khởi đầu thuận lợi cho một năm mới. Món gà luộc hoàn hảo là khi thịt gà vừa chín tới có màu vàng, không bị rách da để có thể cúng và trưng bày cho đẹp mắt. Món gà luộc thường được dùng với nước chấm là muối ớt chanh. Hương vị từ món gà luộc vẫn luôn được nhiều người yêu thích và đánh giá cao hơn khi so sánh với các loại thịt khác.
Ngoài ra, thêm một lý do khiến bạn nên chọn món gà luộc cho mâm cỗ ngày tết đó là có thể biến tấu nó ra thành nhiều món như cháo gà, gỏi gà, cuốn bánh tráng kèm rau,..
Lạp xưởng
Lạp xưởng là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng từ khi xuất hiện tại Việt Nam lại được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là tại TP.HCM. Cứ mỗi khi Tết đến Xuân về, thì bạn đều có thể thấy món ăn này trên mâm cơm của nhiều gia đình miền Nam. Vì thế mà nhu cầu tìm mua lạp xưởng dịp Tết tăng rất cao tại miền Nam với rất nhiều loại lạp xưởng từ tươi, khô, nạc, heo,vịt… đều có
Giò lụa (chả lụa)
Mỗi nơi lại gọi nó theo một cái tên khác như giò lụa, giò chả hay chả lụa. Chả lụa được xem là một món ăn vừa phổ biến nhưng cũng không kém phần sang trọng. Đây là món ăn quen thuộc của người Việt trong ngày thường chứ không chỉ riêng vào dịp Tết. Khi trưng bày ngày Tết, nó thường được thái theo khoanh, chia thành miếng gọn gàng, sao cho đẹp mắt và dễ gắp.
Bánh tét
Bánh tét chắc hẳn là món ăn không thể thiếu trong nhà mỗi gia đình miền Nam dịp Tết. Nó mang ý nghĩa hội tụ của đất và trời, đồng thời cũng là món ăn truyền thống ngày Tết từ xưa đến nay tại miền Nam và miền Trung.
Nếu miền Bắc có bánh chưng được gói bằng lá dong thì bánh tét miền Trung và miền Nam được gói bằng lá chuối. Mặc dù giống nhau về nguyên liệu nhưng bánh tét được gói lại thành từng đòn hình trụ. Có rất nhiều loại nhân như nhân chuối, đậu, ngọt đến thịt,.. khi ăn kèm với dưa muối thì không gì có thể tuyệt vời hơn.
Củ kiệu tôm khô
Nếu mâm cơm truyền thống ngày Tết của người miền Bắc luôn có dưa hành thì người miền Nam lại chẳng thể thiếu hũ củ kiệu hay đĩa củ kiệu tôm khô chua chua ngọt ngọt. Nếu ở miền Trung củ kiệu sẽ được ăn cùng với bánh tét thì miền Nam lại thường ăn kết hợp tôm khô với củ kiệu để tạo thành một món nhâm nhi tuyệt vời khi buồn miệng hay lúc nhậu.
Chả giò
Ngoài chả lụa thì chả giò cũng là một món ăn truyền thống cho ngày tết ở Miền Nam. Hương vị tuyệt vời cùng với độ giòn tan khi ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi khó quên đấy. Có rất nhiều loại nhân để bạn có thể thoải mái thưởng thức như nhân tôm thịt, rau củ,.. Đừng quên kết hợp với rau sống đi kèm để không bị ngấy và có thể mang đến hương vị bùng nổ nhất nhé.
Dưa giá
Dưa giá là món dưa muối rất được ưa thích vì tính mát cùng vị giòn ngon, vui miệng của nó. Dưa giá được sử dụng ăn kèm với nhiều món khác nhau như cơm, cuốn bánh tráng đều rất thích hợp nhưng khi ăn kèm với thịt kho hột vịt trong ngày Tết lại có tác dụng giải ngấy vô cùng hiệu quả đấy. Vậy nên, đừng bỏ qua món này trong mâm cơm ngày Tết của gia đình nhé!
Hy vọng 9 món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Nam trên sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn trong dịp Tết này. Top Tây Ninh xin chúc bạn có một dịp Tết sum vầy và yên vui bên gia đình hay những người thân quen nhé!
Các bài viết tại TOP Tây Ninh chỉ mang tính chất tham khảo không so sánh về chuyên môn tay nghề hay mức độ nổi tiếng. Do đó các bạn khi đọc hãy xem đây là một bài viết do 1 khách hàng trải nghiệm và chia sẽ, TOP Tây Ninh luôn đứng ở khía cạnh khách hàng để có những trải nghiệm trung thực và khách quan nhất.
Tham khảo thêm tại Fanpage: https://www.facebook.com/toptayninh
Hộp thư góp ý: info@toptayninh.com hoặc tại đây!
Hotline: 0886. 6789.70
